Nel nostro corso scoprirete l’autentica Cucina Toscana puntando sul legame con il territorio e sulla riscoperta delle tradizioni. I sapori sono ancora quelli di un tempo, gli ingredienti sani e genuini, sempre accuratamente selezionati dallo Chef, elaborati con dedizione e passione per realizzare piatti tradizionali e sofisticati allo stesso tempo. I menu proposti variano ogni giorno, poiché sono soggetti alla stagionalità degli ingredienti, che devono assolutamente provenire dal territorio del Chianti, con carni di animali allevati e lavorate sul posto, verdure e formaggi prodotti localmente, secondo le antiche procedure tradizionali.
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Il corso si articola in uno o più giorni, proponendo quindi un viaggio eno-gastronomico e culturale nella cucina Toscana. Il corso, tenuto da uno Chef e da un Sommelier, prevede per ogni lezione la preparazione di un pranzo tipico Toscano con tre portate. Parte integrante del corso sono: la degustazione professionale di 3 vini diversi del territorio, la degustazione dell’Olio extravergine d’oliva delle colline del Chianti, e l’assaggio di prodotti tipici toscani. A seguire, tutti insieme degusteremo il pranzo preparato durante il corso.
Corso di Cucina Toscana
- Il Corso si svolge a Tavarnelle Val Di Pesa (FI)
- Corso completo dall’A alla Z
- Durata: 4 ore e 30 minuti
- Dalle 10:00 – Alle 14:30 dopo il Pranzo
- Imparate a preparate un pasto di 3 portate
- Degustazione Professionale di 3 diversi Vini
- Degustazione di diversi Oli Extra-Vergine di Oliva
- Tutto compreso, alla fine riceverete le ricette dei piatti preparati
- Pranzo del menu che avrete preparato, incluso bevande e caffè
- Prenotabile tutto l’anno: il Lunedì, Mercoledì, Giovedì e Venerdì
Degustazione con selezione di 3 vini
Degustazione Olio Extra-Vergine di Oliva
Nel Corso di Autentica Cucina Toscana apprenderete come preparare un pranzo Italiano completo, e attraverso le degustazioni come apprezzare le peculiarità dei Vini più adatti e le diverse proprietà dell’Olio d’Oliva, quando tornerete a casa sarete in grado di preparare un autentico PRANZO TOSCANO PER I VOSTRI AMICI !!! e spiegare loro perché sono così genuine e salutari le ricette apprese da noi.
Il Corso inizia alle 10.00 per concludersi verso le 14:30, dopo il pranzo
Tutto è incluso, pure le ricette che cucinerete, affinché possiate ricordare tutto bene. Ricevere anche un grazioso omaggio da portare a casa, e che vi ricorderà la Vostra esperienza culinaria assieme a noi, e forse vi spingerà a tornare a trovarci per rinnovare un’altra esaltante esperienza nella nostra cucina.
Potrete partecipare ad uno o più corsi di cucina, questo lo deciderete voi, ogni lezione sarà diversa, crescerete e la vostra preparazione si perfezionerà in abilità di diventare un vero CHEF di Cucina Toscana !
Ricordate questi corsi sono prenotabili al mattino nei giorni di Lunedì, Mercoledì, Giovedì e Venerdì. E’ gradita la prenotazione con qualche giorno di anticipo.