Nel nostro corso scoprirete l’autentica Cucina Toscana puntando sul legame con il territorio e sulla riscoperta delle tradizioni. I sapori sono ancora quelli di un tempo, gli ingredienti sani e genuini, sempre accuratamente selezionati dallo Chef, elaborati con dedizione e passione per realizzare piatti tradizionali e sofisticati allo stesso tempo. I menu proposti variano ogni giorno, poiché sono soggetti alla stagionalità degli ingredienti, che devono assolutamente provenire dal territorio del Chianti, con carni di animali allevati e lavorate sul posto, verdure e formaggi prodotti localmente, secondo le antiche procedure tradizionali.

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Il corso si articola in uno o più giorni, proponendo quindi un viaggio eno-gastronomico e culturale nella cucina Toscana. Il corso, tenuto da uno Chef e da un Sommelier, prevede per ogni lezione la preparazione di un pranzo tipico Toscano con tre portate. Parte integrante del corso sono: la degustazione professionale di 3 vini diversi del territorio, la degustazione dell’Olio extravergine d’oliva delle colline del Chianti, e l’assaggio di prodotti tipici toscani. A seguire, tutti insieme degusteremo il pranzo preparato durante il corso. 

Corso di Cucina Toscana

  • Il Corso si svolge a Tavarnelle Val Di Pesa (FI)
  • Corso completo dall’A alla Z
  • Durata: 4 ore e 30 minuti
  • Dalle 10:00 – Alle 14:30 dopo il Pranzo
  • Imparate a preparate un pasto di 3 portate
  • Degustazione Professionale di 3 diversi Vini
  • Degustazione di diversi Oli Extra-Vergine di Oliva
  • Tutto compreso, alla fine riceverete le ricette dei piatti preparati
  • Pranzo del menu che avrete preparato, incluso bevande e caffè
  • Prenotabile tutto l’anno: il Lunedì, Mercoledì, Giovedì e Venerdì
120 € Prenota adesso !

Degustazione con selezione di 3 vini 

Durante la lezione, assieme al sommelier, avrete modo di partecipare ad una degustazione professionale 3 diversi Vini del Territorio, dove conoscerete i nostri vini ed apprenderete le loro peculiarità e, particolare molto importante, come saper scegliere il vino giusto, quello che meglio si abbinerà ai piatti che andrete a preparare.

Degustazione Olio Extra-Vergine di Oliva

Scoprite assieme al sommelier, questo alimento, comunemente usato nella mostra dieta, così sano e genuino, così unico in quest’area… Con il programma di assaggio, apprenderete la storia dell’Olio d’Oliva, come lo produciamo noi nel Chianti, le particolarità di questo prezioso alimento-condimento, e le diversità di altri Oli di Oliva prodotti in altre regioni d’Italia.

Nel Corso di Autentica Cucina Toscana apprenderete come preparare un pranzo Italiano completo, e attraverso le degustazioni come apprezzare le peculiarità dei Vini più adatti e le diverse proprietà dell’Olio d’Oliva, quando tornerete a casa sarete in grado di preparare un autentico PRANZO TOSCANO PER I VOSTRI AMICI !!! e spiegare loro perché sono così genuine e salutari le ricette apprese da noi.


Il Corso inizia alle 10.00 per concludersi verso le 14:30, dopo il pranzo


Tutto è incluso, pure le ricette che cucinerete, affinché possiate ricordare tutto bene. Ricevere anche un grazioso omaggio da portare a casa, e che vi ricorderà la Vostra esperienza culinaria assieme a noi, e forse vi spingerà a tornare a trovarci per rinnovare un’altra esaltante esperienza nella nostra cucina.

Potrete partecipare ad uno o più corsi di cucina, questo lo deciderete voi, ogni lezione sarà diversa, crescerete e la vostra preparazione si perfezionerà in abilità di diventare un vero CHEF di Cucina Toscana ! 

Ricordate questi corsi sono prenotabili al mattino nei giorni di Lunedì, Mercoledì, Giovedì e Venerdì. E’ gradita la prenotazione con qualche giorno di anticipo.