Continuare a scrivere una storia Toscana che racconta di olivi e persone capaci di fare…
Diffondere e promuovere la cultura dell’olio, approfondire la conoscenza delle tecniche di produzione e l’importanza delle certificazioni di genuinità del prodotto.
Le colline del Montalbano, nel cuore della Toscana, uniscono Montecatini Terme (PT) e Firenze, facendo da splendida cornice alla città di Vinci, terra natale del geniale Leonardo. Una terra caratterizzata da una grande tradizione olivicola, ed è qui, direttamente in un frantoio, che effettuerete la Vostra visita e degustazione, seguendo le antiche procedure per la creazione di quest’alimento così presente nella nostra abituale dieta e per avvicinare appassionati e non, al mondo dell’olio e fargli gustare appieno questa realtà ben radicata e di notevole importanza sul territorio.
La Visita Guidata
La visita prevede la spiegazione del percorso/processo produttivo che le olive compiono all’interno del frantoio per essere trasformate in Olio Extra Vergine di Oliva Toscano I.G.P. da Agricoltura Integrata. Condotta dal nostro personale, prevede a seguire la proiezione di un video, sulle fasi di lavorazione delle olive, dalla raccolta nelle olivete fino all’ottenimento del nostro olio.
Le visite sono effettuabili tutti i giorni della settimana e tutti i mesi dell’anno (anche durante il periodo di frangitura).
La Degustazione dei Prodotti Tipici
Al termine della proiezione sarà possibile degustare il nostro Olio Extra Vergine di Oliva Toscano I.G.P. da Agricoltura Integrata.
Sono previste due visite con degustazione:
Percorso Base [WT013]
- Visita guidata all’interno del Frantoio con spiegazione dell’intero processo produttivo
- Macchinari e tecniche di Lavorazione
- Proiezione Video
- Degustazione di Bruschette Toscane con l’Olio Extra Vergine di Oliva prodotto dal frantoio
- Vino del Montalbano
- Acqua Minerale
- Durata complessiva ca. 1 ora e mezza
- Sconto sulle confezioni acquistate
Olive
Bruschetta di Olio Extra Vergine di Oliva
Percorso Completo [WT014]
- Visita guidata all’interno del Frantoio con spiegazione dell’intero processo produttivo
- Macchinari e tecniche di Lavorazione
- Proiezione Video
- Degustazione di Bruschette Toscane con l’Olio Extra Vergine di Oliva prodotto dal frantoio
- Bruschette con Pomodoro
- Crostini con paté di Olive
- Brigidini di Lamporecchio e cantuccini alle Mandorle
- Vino e Vinsanto del Montalbano
- Acqua Minerale
- Durata complessiva ca. 1 ora e 20 minuti
- Sconto sulle confezioni acquistate
